酒店管理實(shí)務(wù)系列-廚房管理

主講老師：崔震雄

課程領(lǐng)域：管理者技能提升培訓(xùn)課程

課程詳情：

?一、酒店及餐飲部的有形商品與無形商品

?二、廚德與職場倫理及廚德十要

?三、廚房管理制度的完善

?四、前后場的溝通及團(tuán)隊(duì)協(xié)作

?五、成本管理

?六、衛(wèi)生管理

?七、餐飲美學(xué)與文創(chuàng)

?八、實(shí)際案例探討

其他課程

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溝通能力: 培訓(xùn)課程

授課見證

崔震雄還沒有發(fā)布授課見證

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